Speisenkarte

Stand Februar 2024


 

Vorspeisen

Garnelen mit Bulgurgemüse-Salat und Ingwerschaum
18,50 €

Gebratener Ziegenkäse mit Tortilla und Apfel-Rotkohl-Salat
15,20 €

Kräuterseitlingssalat mit gebratenem Lammfilet
19,50 €


Suppen

Klare Rinderkraftbrühe mit Maultasche und Flädle
9,20 €

Rotkohlschaumsuppe mit gebratener Garnele
9,80 €


Vegetarisch

Mit Stilton überbackene Süßkartoffel im Gemüsebeet
22,50 €

Tempura gebratener Blumenkohl mit Pilz-Risotto
24,50 €


Fisch

Gebratenes Lachsfilet mit Kräuter-Cashew-Risotto und geschmorten Ingwer-Möhren
32,50 €

Gedünstetes Skrei-Filet mit Kräuterseitlingen, Brokkoli und Bandnudeln
34,50 €


Fleisch

Rumpsteak
mit Champignons, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
33,50€

Kalbsleber mit Kartoffelpüree, Apfelringen und Zwiebeln
24,50 €

Maishähnchenbrust 
mit pikantem Paprikaschaum, Oliven-Polenta und Orangen-Paprika-Ragout
27,50 €

Rahmschnitzel 
mit Champignons, Spätzle und Salat
20,50 €

Schweinefilet mit Speckkruste, Grünkohl und Rissolées-Kartoffeln
26,50 €


Rosa gebratenes Rinderfilet 
mit Kräuterseitlingen und Steinpilzrahm-Bandnudeln
44,50 €

Schweinebäckchen auf Kartoffel-Sauerkraut-Püree
25,30 €


Dessert

Orangen-Tiramisu mit Granatapfel-Eis
9,80 €

Mohn-Schupfnudeln mit Espresso-Parfait und Vanilleschaum
9,80 €


Eis

Gemischtes Eis mit Sahne
(3 Kugeln Eiscreme Vanille, Schoko, Erdbeere)
6,80 €

Eiskaffee oder Eisschokolade
(2 Kugeln Vanilleeis, Kaffee oder Trinkschokolade und Sahne)
5,50 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
8,50 €


Für unsere kleinen Gäste
Hähnchenbrust/Rahmsoße/Bandnudeln/Erbsen
9,50 €
Bandnudeln/Tomatensoße
7,50 €
Schnitzel/Erbsen/Pommes frites
8,50 €




Unser Menü

Kräuterseitlings-Salat
mit gebratenem Lammfilet
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Gedünstetes Skrei-Filet
auf Cashewkern-Risotto
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Sorbet
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Rosa gebratenes Rinderfilet
mit Brokkoli und Steinpilzrahm-Bandnudeln
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Orangen-Tiramisu
mit Granatapfel-Eis


Als 5-Gänge-Menü: 95,20 €
Als 3-Gänge-Menü: 75,50 €
(Skrei-Filet, Rinderfilet, Orangen-Tiramisu)



Pro Umbestellung berechnen wir 1,50 €