Stand 25.10.2024
Vorspeisen
Gebratenes und geräuchertes Forellenfilet
mit mildem Apfel-Staudensellerie-Salat
17,50 €
Zweierlei vom Kaninchenrücken
mit Zwetschgensoße und Karotten-Ingwer-Salat
19,50 €
Romana-Salat mit Himbeer-Haselnuss-Dressing,
gebratenem Ziegenkäse und Rotwein-Zwiebel-Chutney
17,50 €
Suppen
Selleriesuppe
mit Apfelschaum und gebratenem Kaninchenrücken
9,90 €
Hühnerbrühe
mit Gemüsejuliennes und Nudelschnecken
9,20 €
Vegetarisch
Geschmorte Süßkartoffel
mit Belugalinsen-Gemüse-Ragout
22,50 €
Mini-Blumenkohl mit Ziegenkäse
auf Champignon-Kartoffelpüree
24,50 €
Fisch
File vom Steinbeißer
mit Zuckerschoten und Orangen-Zitronen-Risotto
35,50 €
Gebratenes Forellenfilet
mit geschmorten Quitten und Kartoffelpüree
32,50 €
Fleisch
Rumpsteak
mit Champignons, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
33,50 €
Hirsch-Ragout
mit Rotkohl und Spätzle
26,50 €
Maishähnchenbrust mit Balsamicosoße,
Brokkoli und Nuss-Risotto
27,50 €
Rahmschnitzel
mit Champignons, Spätzle und Salat
20,50 €
Rosa gebratene Entenbrust
mit Champagnerkraut und Kürbis-Gnocchi
33,50 €
Rosa gebratenes Rinderfilet
mit Rahm-Schwarzwurzel und Serviettenknödel
44,50 €
Rosa gebratener Hirschrücken mit Nusskruste,
Holunderbeersoße, Rosenkohl und Schupfnudeln
Dessert
Zitronenparfait mit Haselnuss-Krokant,
Bayrisch Creme, Orangen-Ragout und Popcorn
9,80 €
Mohnküchlein
mit Granny-Smith-Sorbet, Glühweinmousse und Vanillesoße
9,80 €
Eis
Gemischtes Eis mit Sahne
(3 Kugeln Eiscreme Vanille, Schoko, Erdbeere)
6,80 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
(2 Kugeln Vanilleeis, Kaffee oder Trinkschokolade und Sahne)
5,50 €
Vanille-Eis und Walnuss-Eis mit beschwipsten Pflaumen
8,90 €
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Hähnchenbrust mit Rahmsoße, Spaghetti und Erbsen
9,50 €
Spaghetti mit Tomatensoße
7,50 €
Schnitzel mit Erbsen und Pommes frites
8,50 €