Speisenkarte
03.10.2025
Diese Karte gilt an den Tagen Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntagabend.
Sonntagmittag und an Feiertagen halten wir eine etwas kleinere Speisenkarte für Sie bereit. 

Vorspeisen

Zweierlei vom Kaninchen (gebraten und in Tempura gebacken)
mit Sherry-Möhren-Gemüse 
19,50 €

Carpaccio von der roten und weißen Beete
mit Quinoasalat und Frischkäsebällchen
17,50 €

Trilogie vom Thunfisch (Tatar, geräuchert und mariniert)
mit Gurken-Sesam-Salat
18,90 €

Suppen

Kürbis-Ingwersuppe
mit gebratenem Lachsfilet
9,90 €

Steinpilzconsommé
mit Ravioli und gebratenen Kräuterseitlingen
9,90 €

Vegetarisch

Serviettenknödel
mit Waldpilz-Ragout und Salat
24,50 €

Mit Kürbis-Risotto gefüllter Mini-Kürbis
auf Süßkartoffelpüree mit bunter Beete
28,50 €

Fisch

Gebratenes Lachsfilet mit Kräuterkruste
auf Kartoffel-Lauchgemüse
34,50 €

Loup de mer
mit Belugalinsen und Kartoffelstrudel
37,50 €

Fleisch

Rumpsteak
mit Champignons, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
34,90 €

Gebratene Maishähnchenbrust
mit Tomaten-Estragonsoße, Brokkoli und hausgemachten Bandnudeln
31,50 €

Rahmschnitzel 
mit Champignons,
hausgemachten Spätzle und Salat
21,50 €

Lammhaxe
auf Paprikagemüse, dazu Macairekartoffeln
29,50 €

Rosa gebratene Entenbrust
mit bunten Rübchen und Pastinaken-Kartoffelpüree
31,50 €

Rosa gebratenes Rinderfilet
mit gebratenen Kräuterseitlingen, Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
45,20 €

Hirsch-Ragout
mit Rotkohl und hausgemachten Spätzle
26,50 €

Dessert

Birnenstrudel
mit Mandelkrokanteis und Vanillesoße
9,90 €

Mousse au chocolate
mit Brownie, Beeren-Ragout und Waldbeer-Parfait
9,90 €

Eis

Gemischtes Eis mit Sahne
(3 Kugeln Eiscreme Vanille, Schoko, Erdbeere)
6,80 €

Eiskaffee oder Eisschokolade
(2 Kugeln Vanilleeis, Kaffee oder Trinkschokolade und Sahne)
5,50 €

Vanille-Eis mit heißer Schokoladensoße
8,90 €

Für unsere kleinen Gäste
Hähnchenbrust mit Rahmsoße, Spaghetti und Erbsen
10,50 €
Spaghetti mit Tomatensoße
8,50 €
Schnitzel mit Erbsen und Pommes frites
10,50 €