Speisenkarte
27.02.2026
Diese Karte gilt an den Tagen Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntagabend.
Sonntagmittag und an Feiertagen halten wir eine etwas kleinere Speisenkarte für Sie bereit. 

Vorspeisen

Zweierlei vom Lammfilet (gebraten und geräuchert)
auf Curry-Linsen-Salat 
19,50 €

Lachs-Variation
Tatar, Lachs-Wan-Tan, geräucherter Lachs
und gebratener Lachs, dazu Avocado
19,90 €

Mit Feta und Nüssen gefüllte Rote Beete
und gebratener Ziegenkäse am Salatbouquet
16,50 €

Suppen

Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Ravioli
9,90 €

Limonen-Ingwersuppe
mit Lachsfilet
9,90 €

Vegetarisch

Gnocchi-Gemüse-Pfanne
mit Tomatensoße
24,50 €

Blumenkohl-Variation
In Tempura gebackener Blumenkohl,
Blumenkohl-Kartoffelpüree und Curry-Blumenkohl-Salat
26,50 €

Fisch

Lachsfilet mit Kräuterkruste,
Whiskey-Blumenkohl und Salzkartoffeln
34,50 €

Zanderfilet
mit Lila Möhren und Limonen-Ingwer-Risotto
37,50 €

Fleisch

Rumpsteak
mit Champignons, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
34,90 €

Gebratene Maishähnchenbrust
mit gebratenem Frühlingslauch und Chorizo-Kartoffel-Püree
29,50 €

Rahmschnitzel 
mit Champignons,
hausgemachten Spätzle und Salat
22,50 €

Kalbsbraten vom Bürgermeister-Stück
mit Steinpilz-Bandnudeln und roten Möhren
27,50 €

Rosa gebratene Entenbrust
mit Champagnerkraut und Gnocchi
32,50 €

Rosa gebratenes Rinderfilet
mit Cognac-Bohnen und Bratkartoffeln
45,20 €

Schweinebäckchen
mit Topinambur-Kartoffelpüree und geschmorten lila Möhren
26,50 €

Dessert

"Birne Helene"
Birnen-Tatar, dunkles Mousse, Vanilleschaum
und Schoko-Vanille-Eis mit Schokosoße
9,90 €

"Aperol Spritz"
Champagner-Sorbet, Aperol-Mousse und Bisquitrolle
9,90 €

Eis

Gemischtes Eis mit Sahne
(3 Kugeln Eiscreme Vanille, Schoko, Erdbeere)
6,80 €

Eiskaffee oder Eisschokolade
(2 Kugeln Vanilleeis, Kaffee oder Trinkschokolade und Sahne)
5,50 €

Vanille-Eis mit heißen Kirschen
8,90 €

Für unsere kleinen Gäste
Hähnchenbrust mit Rahmsoße, Bandnudeln und Erbsen
10,50 €
Bandnudeln mit Tomatensoße
8,50 €
Schnitzel mit Erbsen und Pommes frites
10,50 €