GAUMENFREUDEN - Speisenkarte
Das Rosenberg-Team mit seiner Kreativität und dem Anspruch an Qualität und Frische fühlt sich den Wurzeln der Region verbunden.
So finden Sie bei uns sowohl Herzhaftes als auch Erlesenes.
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Hier finden sie unsere Speisenkarte und weiter unten unser Menü
Das Menü wechselt ja nach Saison jeden oder jeden zweiten Monat.
Wenn Sie besondere Wünsche haben, versuchen wir selbstverständlich diese zu erfüllen.
Vorspeisen
Tapas:
Manchego Käse/Serrano-Schinken/Oliven/
konfierte Tomaten/gebackener Fetakäse/
Chorizo (span. Paprikawurst)
9,80 €
Gefüllte Rote Beete
Granatapfel-Nuss-Salat
(myline-Gericht)
13,50 €
Geräuchertes Lachsfilet
Curry-Kartoffel-Linsen
(myline-Alternative: ohne Kartoffeln)
13,90 €
Suppen
Kürbis-Ingwersuppe/gebratene Garnele
7,90 €
Rinderkraftbrühe/Markklößchen/Gemüse
6,20 €
Vegetarisch
Champignonstrudel
Kartoffelpüree/Portweinschalotten
17,50 €
Quinoa
geschmorte Tomaten/Salat
18,50 €
Fisch
Kartoffel-Lauchgemüse/Rotweinbutter
(„myline“-Alternative: ohne Kartoffeln)
20,50 €
(„myline“-Alternative: mit Salat anstatt Bandnudeln)
23,50 €
Rahmschnitzel
Champignons/Spätzle/Salat
14,30 €
Schweinebäckchen
Burgundersoße/Kartoffel-Sauerkraut-Püree
18,60€
Petersilienwurzel-Kartoffelpüree, Mini-Rot- und Weißkohl
23,50 €
Champignons/Kräuterbutter/Pommes frites
Salat
(„myline“-Alternative: mit Kaiserschoten anstatt Pommes frites)
23,50€
Rahmkartoffeln, Bimi (Mini-Brokkoli)
(„myline“-Alternative: mit Salat anstatt Kartoffeln)
27,90 €
Pfefferrahmsoße/Speckbohnen/Bratkartoffeln
26,50 €
Für unsere kleinen Gäste
Rahmsoße / Bandnudeln / Erbsen
7,50 €
Buntes knackiges Gemüse
Bratensoße / Kartoffeln
4,50 €
Schnitzel
mit Erbsen und Pommes frites
5,90 €
und jedes andere Gericht zum ½ Preis
Dessert
Pflaumen-Variation
7,20 €
Eis-Spezialitäten
Gemischtes Eis mit Sahne
(3 Kugeln Eiscreme Vanille, Schoko, Erdbeere)
4,50 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
(2 Kugeln Vanilleeis, Kaffee oder Trinkschokolade und Sahne)
4,60 €
Eierlikör – Schokobecher
(Schokoladen- und Walnusseiscreme mit Sahne und Eierlikör)
5,70 €
Vanille-Eis mit heißen Kirschen
6,90 €
Gefüllte Rote Beete
mit Granatapfel-Nuss-Salat
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Geräuchertes Lachsfilet
auf Curry-Kartoffel-Linsen
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Sorbet
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Rosa gebratener Hirschrücken
mit Rahmkartoffeln
und Bimi (Wilder-Brokkoli)
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Pflaumen-Variation
Als 5-Gänge-Menü: 65,50 €
Als 3-Gänge-Menü: 49,90 €
(Lachs, Hirschrücken, Pflaumen-Variation)
Änderungen und Irrtümer vorbehalten