GAUMENFREUDEN - Speisenkarte

Das Rosenberg-Team mit seiner Kreativität und dem Anspruch an Qualität und Frische fühlt sich den Wurzeln der Region verbunden.
So finden Sie bei uns sowohl Herzhaftes als auch Erlesenes.

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Bitte sehen im Folgenden unsere aktuelle Speisenkarte:

(An Sonn- und Feiertagen weicht unsere verkleinerte Mittagskarte hiervon ab.)

Vorspeisen

Tapas: Manchego-Käse, Serranoschinken, Oliven, konfierte Tomaten,
Chorizo und gebackener Feta-Käse

11,20 €

Gebratene Riesengarnelen
mit Safran-Risotto und Salatbouquet

14,90 €

Zweierlei vom Lammfilet
auf Pfifferlingssalat

14,90 €

Suppen

Tomatensuppe
mit gebratener Garnele und Kräutersahne

7,20 €

Limonen-Ingwersuppe
mit gebratenem Lachsfilet

7,80 €

Hauptgänge

Gegrilltes Gemüse
mit Kartoffel-Kräuterpüree und Salat

17,50 €

Schottisches Lachsfilet
auf Kartoffel-Lauchgemüse mit Beurre Rouge

22,30 €

Zanderfilet
mit Cashew-Nuss-Risotto und gebratenem grünen Spargel

26,50 €

Rahmschnitzel
mit Champignons, Spätzle und Salat

14,90 €

Maishähnchenbrust
mit Käsespätzle und Salat

18,90 €

Rumpsteak
mit Champignons, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

23,90 €

Rinderfilet
mit Balsamicosoße, Cognacbohnen und Bratkartoffeln

27,50 €

Gebratener Kalbsrücken
mit Steinpilzbandnudeln und gebratenen Pfifferlingen

26,50 €

Dessert

Geeister Portwein
mit Melissenschaum und Stachelbeerkompott

7,50 €

Mojito-Variation

7,20 €

Vanilleeis
mit frischen Erdbeeren

6,90 €

Gemischtes Eis mit Sahne (3 Kugeln)
Vanille, Schoko, Erdbeer

4,50 €

Eiskaffee oder Eisschokolade

4,60 €

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